1 Yaş Doğum Günü Detaylarımız / 1st Birthday Party Theme

Herkese merhaba!!! Çok heyecanlıyım, çok mutluyum, tam istediğim gibi bir doğum günü yaptık kızıma... Kiraz kızıma, canım kızıma... Detayları paylaşmak için sabırsızlanıyorum resmen. Girişimi üstteki kolaj ile yaptım çünkü bu fotoğrafları çok sevdim:)

Nereden başlasam anlatmaya bilemedim, o kadar çok fotoğraf ve detay var ki paylaşmak istediğim sizlerle.
Hello to everybody! I am so exited and so happy in these days. We have just organized a 1st birthday party which of the details are all I wish:) Our theme was cherry, my little cherry. I am so impatient to share all the details with you. I have put that photo, because it is my best:) Let's start!

Haydi 1 Yaş İçin Kolaj Yapalım:) / Happy Birthday Collage

1 Yaş Doğum Günü İçin Uygun Mekan Seçimi

Herkese merhabalar, kısa bir aradan sonra tekrar beraberiz:) Malumunuz kızçemin 1 yaş doğum günü hazırlıkları vardı, hem beynen hem bedenen beni baya bir yordu, annem de dahil:) Sürekli araştırmalar, koşturmacalar içindeydik. Hazırlıklarımızın detaylarını vereceğim. Öncesinde kısa bir post sadece mekan seçimi için olsun istedim. Eskişehir'de organizasyon yapabileceğiniz mekanları sıralayacağım ve aradığım özelliklere değineceğim.

El Örgüsü Amerikan Servis Yapımı

Son zamanlarda özellikle kahvaltı sofrası hazırlamak en büyük hobim. Çarşıya ya da alışveriş merkezlerine gittiğimde de önce ya tabak çanakçılara ya da süs eşyası satan herhangi bir yere giriyorum. Her defasında da birşeyler alıp çıkıyorum, bu bazen çay bardakları, bazen servis tabakları bazen de sofra giysileri olabiliyor. Ancak el işi olup emek yoğun şeyleri kullanmasını ayrıca seviyorum. Daha önceki masa süs örneğim için tık tık:)  Şu arada örgü Amerikan Servislerine takmış bulunuyorum, evdekileri sürekli kullanmaktan sıkıldım:) Önce acaba yapabilir miyim hevesi ile evdeki bir iple işe başladım, daha doğrusu annem başladı ben devam ettim, zira bu benim ilk denemem:) Annemin desteği olmazsa olmazdı:)

Henüz ikincisine başlayamadım ama en kısa zamanda başlayacağım inşallah:) Size buradan model anlatmayı çok isterdim ama maalesef henüz o kadar maharetli değilim:))

Rahmetli ananemden kalan bu güzel çiçekle ne de güzel yakıştılar değil mi?

Bir tane olması nedeni ile de geçen hafta kahvaltıda aşağıdaki gibi kullandım:))

Sevgiyle kalın...

Şişe Boyamaca / Bottle Painting

Çok eğlenceli bir hobi haline gelebilir bu şişe boyamaca:) Herşey eşimin GAGOZ marka gazoz ile eve gelmesiyle başladı.
Yes, I have e new hobby that you can easily use, Bottle Painting:) Everything start with that one day my husband came to home with a drink called GAGOZ:) I like the shape of that bottle.

Şişelerin şekli çok güzel, önce bir güzel etiketlerini çıkardım sonra da oje ile dışlarından boyadım. Kırmızı, yeşil, pembe...
First I have started with removing of the labels than paint them with a nail-polish:) 
 Red, green, pink...

Artık sizin zevkinize ya da kullancağınız mekana ne renk uyarsa... Kumaş ile fiyonk da yapabilirsiniz ya da direk kurdela da kullanabilirsiniz ama sanki kumaş daha vintage bir hava verdi... Haydi hemen markete GAGOZ almaya:) Ortamlarınızı renklendirin, şenlendirin.

What color you wish, acc.to your enjoyment and home-design. You can make a bowknot with a piece of cloth or a proper rob:) What a vintage appearance...

Kolay gelsin.

Enjoy...

Sevgiyle Kalın...

Sufle de Sufle (2 kişilik süper tarif)

Efenim saygılar. Süper basit ve pratik bir tarif vereceğim.

Malzemeler

2 tane yumurta

2 çorba kaşığı toz şeker

Bitter çikolata (Ben evdeki Ş.fıstıklı Nestle damak kullandım)

40 gr tereyağ

2 çorba kaşığı un

Yapılışı

Yumurta ile şekeri bir güzel çırpalım ve tereyağ ile birlikte erittiğimiz çikolataya ilave edelim. Sonra da unu ilave edip bir güzel karıştıralım, bu arada ben 1 çorba kaşığı kakao ilave ettiğim için unu 1 çorba kaşığı kadar koydum, bilgilerinize.

2 kişilik çıkıyor:) 

200 derece fırında sadece 9 dak pişirin veeee sonuç içi bir güzel akıcı sufleeeeee:)

Dekoratif vanilyalı şeker ile süsleyin ve sıcacık servis edin, sufle hastası eşim bayıldı.

Afiyet olsun.

Sevgiyle kalın.

İyiki Doğdun Bebeğim

05.12.2013 / 09:10 

Herkese tekrar merhaba,

Şu aralar iş yoğunluğum fazla:) Son 3 senedir yapmış olduğum Giriş Kalite Yöneticiliğinden Proses Kalite Yöneticiliğine geçmiş bulunuyorum. Mutluyum, heyecanlıyım ve çok iştahlıyım, zira aklımda bir dolu proje var. Yeni ekibimle inşallah güzel şeylere imza atacağız. Bununla birlikte tabi sürece hakim olma açısından önceye oranla daha fazla zaman harcamam ve daha dikkatli olmam gerekiyor. Bu da beni özellikle İpekyoğun şu dönemlerde oldukça yoruyor.

Bir yandan değişimin zorluğu (heyecanı), bir yandan kızımın yaklaşan doğum günü hazırlıkları derken zihnim oldukça karmaşık ve düşünceli...Neyseki 1 yaş doğum günü konseptimizi zor da olsa belirledik. Kimse yine mi kelebek diyemeyecek zira çok şaşırtıcı ama konseptimiz kelebek üzerine değil efenim:) Tamamen farklı bir konseptle karşınızda olacağız. Baskılar için  Happyme organizasyon ile çalışıyoruz ve 6 Aralık için inanılmaz heyecanlı ve sabırsızız. Aslında doğum günümüz 5 Aralık Cuma ama dayımız İstanbul'dan geleceği için cumartesi günü olacak inşallah.

Konsept tamam, elbiselerimiz dikimde, papuçlarımız tamam, hediyeliklerimiz hazır, mekan da %90 belli, mekanın masalarının örtüleri, runnerları tamam. Bu arada menümüz de net sayılır, davetli listemizde:) Annem sağolsun bu dönemde en büyük desteğimiz ve yaratıcı direktörümüz. Allahım diyorum nerden gelir aklına bunlar, süpersin anneeeem. Şimdiden ellerine ve emeğine sağlık. İpek’im de ben de çok şanslıyız.

Çok üzgünüm, şimdiden detay paylaşacak değilim, sürpriz olsun isterim. Tabi fikir aldığım sevgili dostlarımın da ağzının sıkı olmasını isterim. Hepinizi buradan öperim.

Bakalım minik kuzu o zamana kadar yürüyebilecek mi? Şu aralar taytay modumuz çok, inanılmaz da keyif alıyor sıpam. Görsel şölen ile bütün detay fotolarını Allah nasip eder ise paylaşacağım. Biraz masal tadında, biraz 60lar modunda güzel bir konsept seçtiğimi düşünüyorum, inşallah sizler de beğenirsiniz ve sizlere ilham kaynağı olabilirim.

Fotoğraf çekimi için de elbiselerimizi bekliyoruz, hazır olur olmaz çekimlere başlayacağız inşallah:)

1 senenin bu kadar çabuk geçtiğine inanamıyorum, daha dün gibi doğduğun, ameliyathanedeki ilk buluşmamız, ilk çığlığın ve hastaneden çıkışımız... Rabbime sonsuz şükürler olsun ki senin gibi sağlıklı ve güzel bir kızım var... Seni çok çok, kocaman seviyorum kuzum benim:))

Bekle bizi 5 Aralık 2014!! Tam gaz geliyoruuuuuz:)

Sevgiyle kalın...

Pufidik Pandispanya Nasıl Yapılır?

Biraz uzun ara verdim sanırım. İpektoşum büyüyor ve her geçen gün daha kaliteli zamanlar geçirmeye başladık. O nedenle onun zamanından çalıp ne mutfağa girebiliyorum ne de bir şeyler paylaşabiliyorum sizlerle. Yine yaklaşık 3 hafta kadar önce yaptığım 30 yaş pastamda kullandığım pasdispanyanın tarifini vereceğim. Süper puf ve yumuşacık, denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.

Patates Tostu

Çok basit ve pratik bir tarif vereceğim a dostlar:) Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olabilecek nitelikte, hele benim eşim gibi patatesi çok sevengillerden iseniz:)

İpek ve Oyuncaklar Dünyası

İpek büyüyor a dostlar... Yaşımız geliyor neredeyse... Artık deli gibi koltuklarda sıralıyoruz, oturmak bize haram sanki, sürekli bir ekşın, sürekli bir macera peşindeyiz... Ama duruuun, çok temkinliyiz. Öyle bodozlama atlamalar, oturmalar yapmıyoruz, gayet garanticiyiz.

Çikolatalı Kestaneli Sos ile Browni

 

Bugün günlerden cumartesiiiiiii:) En sevdiğimiz, kuzumuzla doya doya vakit geçirdiğimiz haftanın en güzel günü bizim için... Birlikte evde takıldık bugün, yedik, içtik, yattık, kalktık... Miskinlik yaptık kısacası:) Akşam üzeri de hafif aç karna canım nasıl da browni çekti:) Eşimin de en sevdiği tatlıdır, bol soslu, bol kakaolu:) Tarif geliyoor...

Malzemeler

4 adet yumurta
2 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

50 gr kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 su bardağı un

1 paket Dr. Oetker'ın Çikolatalı Kestaneli Sosu

Önce her zamanki gibi yumurta ile şekeri bir güzel çırpalım. Sonra diğer malzemeleri katıp karıştıralım, Kestaneli Çikolata Sosunun da yarısını karışıma atın, diğer yarısını sos için pişireceğiz.

Sonra yağladığımız borcama karışımı dökelim ve 175 derece önceden ısıtılmış fırında bir güzel pişirelim. Ah o cezbeden kakao kokusuuu:)

Fırından çıkaralım kekimizi ve soğumaya bırakalım. Bir yandan da kestaneli çiko sosumuzu hazırlayalım veeee kekimizin üzerine dökelim, kek üzerine bıçak darbeleri atalım.

Afiyet olsun... Çay keyfimiz başlasın o vakit:)

Sevgiyle kalın...

Patates Lazanyası

Şu ara hep yemelerden içmelerden mi gidiyorum ben sanki:) Annem de ben de seviyoruz işte napalım, yedikçe mutluyuz:) Neyseki formumuzu da koruyoruz, bazen kantarın topuzu kaçıyor ama napalım, keyif alıyoruz, bu da bizim keyfimiz:))

Açma Yapalım Dedik :)

Açma severim, yağ da çok yakışıyor ama vereceğim tarif öyle çok yağlı değil, hafif ekmeğimsi lezzette ve fırından ilk çıktığında dışı kivir kivir:)

Emeklemece ve Apalamaca

 

An itibariyle bizim İpektoş emeklemeye başladı dostlar... İki haftadan bu yana emekleyerek istediği yere gidiyor ve istediği yere ulaşmanın keyfini kendini alkışlayarak çıkartıyor. Emeklemek bir yana koltuk kenarına tutunup koca totosunu da kaldırıyor ve apalıyor. Sehpalar en tehlikelimiz, o nedenle artık sehpalarımızı ortadan kaldırdık. Onun ulaşabileceği yerlerdeki tehlikeli malzemeleri topladık, kablodur, süs eşyasıdır, çekip alabileceği ve kendine zarar verebileceği herşeyi aslında. Prizlerimize de kapaklar taktık.

Evde Supangle

Bayanlar, Baylar, süper bir tarifim var benim. Evda Supangle ama lezzeti sanki pastaneden alınmış gibi, %100 garanti verebilirim. Supangle severler iş başına ya da eşiseverler bendeniz gibi:)

Anneanne Kurabiyesi

Herkes buna anne kurabiyesi der ama benim için bu anneanne kurabiyesidir. Bana hep rahmetli ananemi hatırlatır ve tabiki çocukluğumu da... Ananem bu kurbiklerin içine tarçınlı elma koyardı bazen, bazen de sade yapardı ve ben onları zeytinle yemeğe bayılırdım... 

Çarpı İşi Çalışmalarım

Son çalışmamı başa koyayım istedim, zira başlangıç çalışmalarım biraz daha amatör:)

Nerden çıktı diye sormayın, zira bilmiyorum. Birden birgün kendimi çarpı işi yaparken buldumJ İyi de oldu, nasıl güzel bir şeydir bu… İnanılmaz keyifli ve stres attırıcı… O anda modele o kadar konsantre oluyorsunuz ki inanın kafanız dağılıyor. Yapamayınca sinir oluyorsunuz ama sonucu görünce de ayyy ne güzel oldu demekten de kendinizi alamıyorsunuz.

Tahinli Kurabiye

Benim güzel kurbiklerim... Hem deeee en tahinlisinden yahuuu:)Bi de lezzetten çatlamış, ehehehee:)

Tarif çok basit, veriyorum.

Kekli İrmik Tatlısı (İrmikek Tatlısı)

Çok leziz bir tarifle yeniden karşınızdayım, ta taaaa:)

Bebeğinize “HAYIR”ın Anlamını Öğretebilir Misiniz?

  Baştan söyleyeyim, tamamen deneyimlerimi paylaşacağım. Herhangi bir yazıya ya da kişiye atıf yapmadan, bu süreci nasıl yürüttüğümüzden (ben, eşim ve annem) ya da yürütmeye çalıştığımızdan bahsedeceğim.

Kakaolu Sihirli Kek

Dedim ya severim değişik tarifler denemeyi diye... İşte bu da o tariflerden... Hemen gördüm ve hemen yapasım geldi. Hatta bu sabah İpektoşum ile birlikte yaptık, babamıza sürpriz. Zira babamızın sevdiği kıvamdaki tatlılardan, hafif sufle, hafif browni karışımı bir kek:)

Anne Olunca Anladım

Kesintisiz 2 saatlik uykunun kıymetini anne olunca anladım…

Bazen tuvalete gitmenin bile lüks olduğunu da…

Arkadaşlarla geçirilen dolu dolu zamanların kıymetini,

artık planlara dahil edilen miniğin her türlü düzeni için strese girmenin iş stresinden daha yoğun olduğunu, iş ilişkilerinde yaşadığım saçma gerilimlerin gereksizliğini, aşırı hırslanıp da yapmak için gecemi gündüzüme kattığım işlerin önemsizliğini de…Akşam oldu mu saat 10’da odama çekilip kitap okuyup uykuya dalmanın ne büyük lüks olduğunu da… Şimdilerde “Allahım benim uykularımı al, kuzuma ver” duasının gereksiz değil ne güzel bir dua olduğunu da… Geceleri deliksiz uykunun “u” sunun dahi yanıma uğramadığı şu zamanlarımın beni nasıl da değiştirdiğini anladım… Uykusuzluktan ölürüm herhalde diye düşündüğüm “az uykulu gecelerimin” aslında hiç önemli olmadığını, sabah 5 buçukta uyanıp onu emzirip kokusunu içime çekip işe gitmenin ne demek olduğunu da… Bu zamana kadar gözü kapalı güvendiğim anneme dahi “ya bakamazsa” diye kaygılanmamın utancı içersindeyim, bizim için kaygılanan annemin ne hisettiğini çok çok iyi anladım… Şu günlerde Anne olunca anlarsın’ı dolu dolu deneyimliyorum.

Gözlerinin içi güldüğünde içimde açan çiçeklerin hergün onun gülüşüyle ve yeni yeni keşifleriyle beslendiğini anladım… Hangi besinin onun için daha faydalı olacağı, beslenme ve uyku düzeni, oyun ihtiyaçları vs gibi onunla ilgili her hususta yaptığım araştırmaları üniversite zamanlarımda yapmış olsaydım, doktordum şuan…

Hafif ateşi çıktığında sanki o ateş hiç inmeyecekmiş gibi, kakasını yapamadığında sanki hiç yapamayacakmış gibi… Aşı olduğu zamanlarda duyduğu acının yansıması o ağlama sanki hiç dinmeyecekmiş gibi…

Öğrendim… Ona değişik çorbalar hazırlamasını, evde yogurt yapmasını, hangi meyvede hangi vitaminlerin olduğunu, peynir yapmasını, hangi ayda hangi gelişimleri göstermesi gerektiğini, emanet etmenin ağır yükünü, “ayakları geri geri gitmek”, “burnunun direği sızlamak”, “eli ayağına dolaşmak”, “etekleri zil çalmak” deyimlerinin duygulara nasıl tercüman olduğunu da… Annemin gözlerimizin içinden, oturup kalkmamızdan neyimizin olduğunu anlaması gibi, onun ağlama tonlarından neyi olduğunu anlamayı  da öğrendim. Annemin biz yemek yemediğimiz zamanlarda hasta mı, canı birşeye mi sıkkın, ne oldu, nesi var acabalarını şu an onun yemek yemeyi reddettiği zamanlarda ben yaşıyorum. 

Merak etmeyi dolu dolu yaşıyorum, ne yedi, ne içti, kakasını yaptı mı, uykusunu aldı mı?  Benim için hayat İpekten Öncesi ve İpekten Sonrasıymış, benim için hayat onun karnının doyduğunu bilmekmiş, benim için hayat fedakarlık yapmakmış, benim için hayat onun bir gülümsemesine şahit olmakmış, babasıyla onu tek karede eğlenirken görmekmiş, benim için hayat  koşulsuz karşılıksız sevmekmiş.

Yaz yaz bitirememekmiş… Düşün düşün yazamamakmış…Allah herkese “Anne Olunca Anladım” demeyi nasip etsin…

Sevgiyle kalın…

Gökkuşağı Pasta

 

Gökkuşağı pastam... Hem yapması çok eğlenceli, hem de yemesi:) Yine yeniden denedim ve bizzat denettim, onaylattım:)

Yatır-Kaldır Yöntemi ile Ayakta Sallamadan Kurtulma

Gündüz uykularımızdan bir uyanış:) Yatakta yer yokmuşçasına yattığı yere bakın hele:)



Zormuş... Hem çalışıp hem anne olmak zormuş.. Hem sabahın köründe onu mis kokusuyla evde bırakmak zormuş hem de onu gün boyu özlemek... 

Hayatta bir o kadar zormuş, onunla geçirilecek kaliteli zaman yaratmak da...Ama isteyince de oluyormuş, herşey kafada bitiyormuş.

Kakaolu Pancake Pasta (Krepli Pasta)

Herkese lezzetli bir merhaba demek istedimmm:) Çok süper bir tarif vereceğim, denedim bizzat ve denettim bayıldılar. Hatta eşim henüz bir dilimini bitirmeden ötekini rezerve etti:) Annem ve kardeşimin doğum günü için yaptım bu pastayı. Başta çok tereddüt ettim, zira krebi hiç bir zaman düzgün şekilli ve hafif yakmadan yapamamıştım. Ama gelin görün ki kendi performansıma kendim de şaştım:) Demek ki olay pasta olunca oluyormuş:)

Hemen tarifi veriyorum:

Malzemeler:

Krep için;

4 tane yumurta

1,5 su bardağı süt

1 su bardağı un

2 paket kakao

Yarım su bardağı sıvı yağ

6 yemek kaşığı şeker

2 paket vanilya

Krema için;

Dr.Oetker Pasta Kreması (Vanilyalı)

E o zaman krep hamurumuzu yapıyor ve tavamızda tek tek pişiriyoruz.

Sonra 1 saat kadar buzdolabında soğutuyoruz kreplerimizi.... Ve mutlu son, krema ile buluşturuyoruz onları...

Her kata sürüyoruz ve en üst kata da sürüp kakao ile kaplıyoruz, oldukça yakışıyor lezzete...

Doğum günü çoçukları kim ise ona göre de süsleyebilirsiniz. 

Veeee mutlu son... Kuzularım iyiki doğdunuz, seviyorum sizleri kooooocaman :)

Tarçınlı Üzümlü Kek

                                     

Uzun zamandır canım kek istiyordu, annemin kekini özlemişim. Kendileri İstanbul seyahatinde oldukları için de iş başa düştü:) İpektoş'u sabah uykusuna yatırır yatırmaz girdim mutfağıma...

Buyrunuz tarifimiz:)

Keçeden Hayat Bulmuş Eğlenceli Çok Amaçlı Battaniye

Her zaman, her şekilde, kişiye özel düşünülmüş herşey ilgi alanımdadır. Yukarıda görmüş olduğunuz, başlık olarak da gayet uzun bir cümle halini almış kısa adı battaniye olan bu örtü ananemizin imalatıdır. İmalat esnasında ben karnı burnunda olduğumdan sadece şekillerin yerleştirilmesinde kendisine yardımcı olabildim:) Fikir eğlenceli, hele bir de keçe söz konusu ise benim için tamamdır.
Kişiye özel derken ilerki fotoğraflardan birinde ne demek istediğimi göreceksiniz:)

Cheesecake Tarifi ve Püf Noktalari

Arefe gunu firsat bulup cheesecake'imi yaptim ama paylaşma fırsatı bulamadim. Yapmaya fırsat bulduguma şükrediyorum:) İpektoşla hayat biraz zor tabiii:))

Hemen tarife gececegim...

Malzemeler:

2 paket labne peyniri (toplam 400 gr)

3 tane yumurta

1 su bardagi toz seker

Vanilya

Dilerseniz aroma icin limon/portakal kabugu rendesi ( sulu meyve olmasin, kivam önemli cünkü)

Tabani icin burçak bisküvi (yulaf da kullananlar var) ve tereyagi (60 gr kadar)

Üzeri icin ben Dr.Oetker'in dag cilekli jelini tercih ettim, benim icin gayet pratik:))

Yapılışı:

Cheesecake de en önemli sey hamurunun yanmadan ve çatlamadan pişmesidir. O nedenle ilk yapacagimiz sey, kelepçeli kalıbımızın dış tabani ve etrafini alüminyum folyo ile kaplamaktir.

Öncelikle tabanimizi hazirlayalim; biskuvileri rondodan gecirelim ve erittigimiz yagi üzerine döküp iyici yedirelim, sonrasinda tabanimiza esit bir sekilde düzgün bir sekilde yayalim, elinizle ya da bir bardak tabani ile bu islemi yapabilirsiniz.

Peynirimizi, şeker ve vanilyamizi kabimizda homojen olana kadar karistiralim, cok cırpmayalım, köpürme olmasin, yoksa hamurumuz piserken catlar. Sonrasinda yumurtalarimizi teker teker ilave edip cirpalim, dedigim gibi köpürtmeye firsat vermeden, düşük devirde mutlaka;)

Hazirladigimiz tabanin üzerine karisimi dökelim ve püf noktamiz şu; karisimin icindeki baloncuklari serbest birakmak icin tabanini tezgaha birkac kez vurdurun yada sol sag yapacak sekilde karisimi hafifce sallayin, zaten köpüklerin yüzeye çiktigini da göreceksiniz:)

Önceden 180 dereceye getirilmis firina sürücez ancak kalıbınızı su dolu bir kaba yerlestirmeniz lazim, yine çatlamadan pişmesi için:)) Benim fırınımda 25 dak da pişti, aman diyim fırın kapagini sürekli ac kapa yapmayin, eger kekin kenarlari oynamiyor, ortasi sallaniyor ise pişmiş demektir:) Fırından hemen çıkarmayın, 1 saat kadar kapagi aralanmis fırınınızda soğutun;)

Üzerini hazirlamak cok kolay, jelin uzerinde de yazdigi gibi pisirip sogutun ve sogumus kekinizin üzerine dökün:) Hafif eksimsi bir tat ben begeniyorum, hatta evimde ekşi elmalarim vardi, jeli dökmeden onlari kesip dizdim, jeli ilave ettim ve rondoladigim bisküvi ile süsledim, üzüm de yakıştı bu lezzete:) 

Afiyet bal şeker olsun;)

Sevgiyle kalin, iyi bayramlar:)))