 |
| Evde mantı denemeleri |
Uzun bir aradan sonra mutfağıma tekrar merhaba:) Uzun zamandır aklımdaydı bir mantı açayım ve şöyle booool sarımsaklı yiyelim. Evlendim evleneli bu ikinci bireysel denemem ve gayet başarılı:)
Malzemeler
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
Tuz
1 tane yumurta
İçi için
250 gram kıyma
1 tane soğan
Karabiber
Pul Biber
Tuz
Sos için
2 yemek kaşığı tereyağ
Toz biber ya da salça
Üzeri için
Sarımsaklı yoğurt
Nane
Unu kaba koyup ortasını azıcık açık bırakıyoruz ve yumurtamızı oraya kırıp ılık suyumuzu yavaş yavaş ilave edip hamurumuzu elde ediyoruz.
 |
| Un yumurtanın aşkı:) |
Hamurumuzu dinlenmeye bırakıp içimizi hazırlayabiliriz.
Kıymaya rendelenmiş soğanı, karabiber ve pulbiber ile tuzu ilave edip karıştıralım.
 |
| Mantı içi- Kıyma-soğan |
E hadi sıra hamuru açmaya geldi. Ben minik minik açıyorum hamurlarımı.
 |
| Hamur açma |
Haydi şimdi kapatıyoruz.
 |
| Bohça şeklinde mantı katlama |
Ben fırında kızartarak pişirmeyi daha çok seviyorum o nedenle fırınladım önce...
 |
| Mantının Kızartılması |
Oohhhh mis:)
Sonra makarna gibi haşlıyoruz.
 |
| Mantının Haşlanması |
E hadi afiyet olsun:)
Sevgiyle kalın...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder